原文： 佳茗世所珍，声名竞驰逐。
建溪拔其萃，余品皆臣仆。
先春撷灵芽，妙手截玄玉。
形模正而方，气韵清不俗。
故将比君子，可敬不可辱。
御史万夫特，刚肠憎软熟。
味此道之腴，清冷肺肝沃。
精新味多得，烹啜不忍独。
磊落分贡包，殷勤寄心曲。
斯时属徂暑，低头困烦溽。
一瓯瀹花乳，精神惊满腹。
此物雪昏滞，敏妙如破竹。
谁知霜台杰，功用更神速。
莫辞风采凛，要使班列肃。
一朝奋孤忠，万代仰高躅。
袁燮（1144—1224）是庆元府鄞县人，字和叔，号絜斋。他师从陆九渊，并于孝宗淳熙八年考中进士。后来袁燮被调到江阴担任尉官，期间浙西地区发生了大饥荒，他前往赈灾并采取了有效的救济措施。
宁宗即位后，袁燮被任命为太学正。然而，庆元党禁开始实施，袁燮因为他的言论被罢免了职务。随后，他被召回担任都官郎官，并晋升为司封郎官和国子祭酒。后来，他还担任了礼部侍郎的职务。
袁燮与丞相史弥远在一些问题上产生了争议，最终被弹劾罢免了职务。然而，他很快又被起用，担任温州的知州，并晋升为直学士。最终，袁燮在去世后被谥号为正献。
袁燮留下了一些著作，包括《絜斋集》和《絜斋家塾书钞》等。
孝皇龙飞策多士，宗英第一天颜喜。
力言万事实为原，要与邦家立基址。
堂堂硕望耸中外，耿耿丹心贯终始。
绍熙之未天步艰，忠臣义士肝胆寒。
元枢扶日上黄道，指顾宗社磐石安。
亿万生灵疑虑秋，转移愁叹为欣懽。
帝谓忠劳无与并，爰立作相专魁柄。
大开公道延时髦，相与同心究民病。
区分玉石殊薰莸，贤人得志憸人忧。
不堪狂云巧妒月，何意积羽能沈舟。
衡阳道上霜松劲，日色惨澹风飕飕。
行路咨嗟泪相续，兴怀安靖恩难酬。
皇情怆然思旧德，辨诬雪谤分白黑。
诛锄元恶氛翳扫，昭揭殊勋鼎彝勒。
由来物理屈必伸，况此柱石真伟人。
莱公获谴死海上，至今勋绩摩苍旻。
中兴赵李二人杰，亦复身后褒忠纯。
嗟尔谗夫太无识，徒把巧言污硕德。
正人摧折不妨荣，尔辈羞愧宁有极。
蚤知此事难追，当年讵敢怀奸欺。
我作此诗慰忠烈，因为人间息邪说。