洪焱祖（1267—1329）是元朝时期的一位学者，出生于徽州歙县，字潜夫，号杏庭。他先后在平江路儒学录、绍兴路儒学正和衢州路儒学教授任职。后来，他被提升为处州路遂昌县主簿，并在此任职期间表现出色。最终，洪焱祖以休宁县尹的身份退休。
洪焱祖是一位多产的作家，他的代表作品包括《杏庭摘稿》和《尔雅翼音释》等。这些著作涵盖了各个领域的知识，展示了他广博的学识和深厚的思想。
洪焱祖的一生充满了辛勤努力和学术成就。他在儒学领域的贡献被后人广泛认可，并对后世学者产生了深远的影响。洪焱祖的生平事迹和学术成就为后人提供了宝贵的学习和借鉴的资源。他的去世年份不详，但他的学术成就和影响力将永远被后人所铭记。