原文： 午窗睡起间花落，酒香不解秋怀渴。
茶铛风细炉烟清，半瓯绿浅浓如酪。
东坡酷爱密云龙，君之嗜好毋乃同。
《茶经》熟读意未足，制器精巧非人工。
饮虽小道总师古，我宗杜康君陆羽。
座上休夸醒酒功，酌久才知味甘苦。
品茶品水须两全，水清宜用活火煎。
问君日试西湖水，何似金山第一泉。
刘开（1784—1824）是清代桐城人，字明东，又字方来，号孟涂，是一位散文家。他在出生数月时丧父，母亲吴氏辛勤劳作，全心抚养他长大。在他年少时，他常常牧牛时会在塾窗外听塾师讲课，久而久之，他习以为常，塾师也对他颇为爱怜，于是他留在塾中继续学习。刘开对诗文非常渴望，如饥似渴地阅读各种诗文作品。十四岁时，他以自己的文章拜会了姚鼐，姚鼐看了他的作品后非常高兴地说：“此子他日当以古文名家，望溪、海峰之坠绪赖以复振，吾乡幸也。”于是姚鼐收他为弟子，并传授给他诗文的技巧。刘开融会贯通，完全掌握了师父的传承，与同乡方东树、上元管同、歙县梅曾亮一起被称为“姚门四大弟子”。道光元年（1821年），他受聘赴亳州修志，但不幸患上了暴疾，最终在病中去世。