赏析：
这篇赏析是对一首词的分析和解读。这首词以“酒”为媒体，表达了苏轼对潘大临的嘱咐和期望。首先，词中的“别酒劝君君一醉”一句写的是饯行的场景，表达了深情厚谊。接着，苏轼劝潘大临要努力学习，通过“学而优则仕”和“书中自有颜如玉”这两句来讨论人生的两大重要事情，即学业和婚姻。苏轼对潘大临的青春美给予了赞赏，并叮嘱他要记住历史的教训，不要轻易丧失于好色之徒手中。整个上片表达了苏轼对潘大临的期望和嘱托。
下片则以梦幻和假想的笔法，写苏轼对自己未来美好人生的构想，以激励潘大临的功名心。苏轼回首了三十年前的长安，描述了那个时代应试入仕之人的美好回忆。他预想自己将来也会成为“风流帅”人物，取得政治上的成功。最后，苏轼满怀深情地对潘大临说：“为向青楼寻旧事，花枝缺处馀名字”，表达了自己已经无法再寻找青楼旧事和留名的遗憾，同时也鼓励潘大临要有信心去实现自己的人生愿望。
整首词以“蝶恋花”这一词牌和“青楼”、“佳丽”这一题材，来嘱托和期望潘大临在参加省试时能够获得成功。词中还反映了封建仕宦意识和性爱观念，展现了苏轼思想上的时代局限性。
总的来说，这首词通过酒、嘱托和梦幻的手法，表达了苏轼对潘大临的期望和鼓励，同时也反映了封建社会的思想观念。