江洪是南朝梁时期的人物，出生在济阳。他最初是齐国太学的学生。后来，竟陵王萧子良在西邸设宴招募文学人才，江洪因为他善于辞藻，被邀请参加宴会并成为萧子良的随行人员。江洪曾与丘令楷一起击钵立韵，他们的诗歌作品非常出色，值得一读。然而，江洪后来被任命为建阳令，不久后因为某个案件被处死。