袁邕的生卒年以及籍贯都没有详细的记录。根据资料显示，袁邕在唐代广德元年（763年）时在宣州与袁傪等人一起唱和。之后关于他的行迹就没有进一步的记载了。关于袁邕的事迹，可以在独孤及《贺袁傪破贼表》以及袁傪的《东峰亭同刘太真各赋一物得垂涧藤》等文献中找到一些零散的记载。此外，《全唐诗》中还收录了袁邕的一首诗。