蒋贻恭（诒恭/诏恭），又名江淮间人，是五代后蜀时期的一位诗人。他出生和死亡的具体时间暂无资料。
蒋贻恭在唐末时期来到蜀地，并因为他慷慨敢言，不媚世态而多次遭受流放。后来，蜀高祖孟知祥搜寻人才，发现了蒋贻恭的才华，任命他为大井县令。
蒋贻恭擅长写诗，他的作品诙谐俚俗，常常含有讥讽之意。在蜀高祖末年，朝廷中的官员多追求权势，奢侈无节，蒋贻恭写诗讽刺他们，蜀高祖称赞他为“敢言之士”。
蒋贻恭的一些著名作品包括《咏安仁宰捣蒜》、《咏虾蟆》、《咏王给事》等，这些作品讽刺了一些显要人物以及轻浮的人，因此遭到了他们的憎恶，甚至遭受了打击。《全唐诗》收录了他的十首诗作。