王越石，出生于元城（今河北大名东北），是一位官员和诗人。他以父荫入仕，后被任命为秦州观察推官。根据《广陵集》卷二九《叔祖左领军卫将军致仕王公行状》，他的父亲是一位退休的将军。在英宗治平时期，王越石被任命为都官员外郎，并担任琼州知州。这些事实可以在《北京图书馆藏历代石刻拓本汇编》册三九页二二中找到相关记录。除了他的官职，王越石还是一位诗人，他的诗作有五首被记录下来。然而，关于他的出生和死亡的具体日期和其他生平事迹的信息目前尚不清楚。