根据提供的内容，我们可以整理和补充如下信息：姓名：王胜之出生地：旴（今江西旴江）籍贯：江西旴江文献来源：《浩然斋雅谈》卷中根据提供的信息，我们可以了解到王胜之是旴（今江西旴江）人。然而，关于他的出生和死亡的具体日期和年龄等信息并未提供。如果您需要更详细的信息，建议您进一步查阅相关资料或文献。