沈希尹，字商臣，瑞安（今属浙江）人。他于绍兴二十一年（一一五一年）考中进士，后被任命为德化县知县。这些信息可以在明代弘治年间的《温州府志》卷一三中找到。然而，关于沈希尹的出生和死亡的具体日期，目前没有提供相关信息。如果您需要更详细的资料，建议您进一步查阅相关历史文献或者咨询专业历史学者。