黄艾，宋朝兴化军（今属福建莆田）人，字伯耆。他于孝宗乾道八年（1162年）中进士，后来在光宗朝充任嘉王赞读。宁宗时，他被提升为左司谏，同时兼任工部侍郎和侍讲。当时朱熹被罢免经筵职务，黄艾因此进讲问责朱熹的突然离职原因，但朱熹多次拒绝他的请求。后来，黄艾被任命为中书舍人，最终官至刑部侍郎。