根据提供的内容，整理补充如下：姚守中（约公元1290年前后在世）是洛阳人，是姚燧的侄子。关于他的出生和死亡年份都不详，大约在元世祖至元二十七年前后。他在世时担任平江路吏的官职。姚守中擅长创作曲艺，他创作了三种剧目，分别是《逢萌挂冠》、《扯诏立东宫》和《郝廉留钱》（这些剧目都被记录在鬼簿中），但现已失传。在太平乐府中，有一套名为《牛诉寃》的曲目，其中有一首名为《耕犊诉苦》的曲子，其用意颇为奇特。《太和正音谱》评价姚守中的曲目为“如秋月扬辉”。