根据提供的内容，可以整理和补充方有开的生平如下：
方有开（1127—1189），字躬明，出生于1127年。他在宋孝宗隆兴元年（1163年）中进士，当时已经接近四十岁。之后，他被任命为左迪功郎，并被调往江西建昌军南丰县担任尉官。
后来，方有开遭遇外部困难，被调到建宁府政和县担任簿书官，之后又改任特监潭州南岳庙，最后调到襄阳府学担任教授。
方有开后来返回吴中，与一些文人游玩并享受生活。他计划在那里安定下来，但不幸患病后再也没有起来，享年六十三岁。
在绍熙元年（1190年），王蔺也因为台评而离开国家，方有开的学说开始得到认可。接下来的一年，朝廷恢复了方有开的官职，全国上下都为他无法再见到他而感到悲伤。
根据《淳安县志》的记载，方有开生于1127年，去世于1189年。