鉴赏：
这首诗以华夏先民祭祀祖先的场景为主题，通过细腻详实的描写，展现了祭祀活动的庄严和欢乐氛围。全诗共分为六章，每章都有自己的独特描写和主题。
第一章以祭祀的前奏为开端，描述了人们清除田地、种植作物并获得丰收的情景。粮食堆满仓囤，酿成酒，做成饭，为献神祭祖、祈求宏福做好了准备。
第二章进入了祭祀活动的描写，人们整齐庄重地准备祭品，先将牛羊洗净宰剥烹饪，然后奉献给神灵。祖宗们都来享用祭品，并降福给后人。
第三章进一步展示了祭祀的场景，厨师们恭谨敏捷地烹饪，主妇们勤勉侍奉，主宾间敬酒酬酢。整个仪式井然有序，笑语融融，充满了喜庆的气氛。
第四章写司仪代表神祇致词，赞美祭品的丰美芬芳，祭祀的庄严隆重，并赐予亿万福禄。
第五章描述了仪式的完成，钟鼓齐奏，主祭人回到原位，司仪宣告神已有醉意，代神受祭的“皇尸”也起身引退。钟鼓声中送走了皇尸和神灵，撤去祭品，同姓之亲相聚宴饮，共叙天伦之乐。
末章写私宴之欢，作为祭祀的尾声。在乐队伴奏下，大家享受祭后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。
整首诗通过细腻详实的描写，展现了祭祀活动的庄严和欢乐氛围。诗人运用典雅的风格和严谨的结构，使读者仿佛身临其境，感受到了华夏先民祭祀祖先时的热烈庄严气氛，以及祭后家族欢聚宴饮的融洽欢欣场面。整首诗宛如一首庄严的交响乐，给人以深刻的艺术享受。
诗文： 楚楚者茨，言抽其棘。
自昔何为，我艺黍稷。
我黍与与，我稷翼翼。
我仓既盈，我庾维亿。
以为酒食，以享以祀。
以妥以侑，以介景福。
济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。
或剥或亨，或肆或将。
祝祭于祊，祀事孔明。
先祖是皇，神保是飨。
孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。
执爨踖踖，为俎孔硕。
或燔或炙，君妇莫莫。
为豆孔庶，为宾为客。
献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。
神保是格，报以介福，万寿攸酢。
我孔熯矣，式礼莫愆。
工祝致告，徂赉孝孙。
苾芬孝祀，神嗜饮食。
卜尔百福，如畿如式。
既齐既稷，既匡既敕。
永锡尔极，时万时亿。
礼仪既备，钟鼓既戒。
孝孙徂位，工祝致告。
神具醉止，皇尸载起。
钟鼓送尸，神保聿归。
诸宰君妇，废彻不迟。
诸父兄弟，备言燕私。
乐具入奏，以绥后禄。
尔肴既将，莫怨具庆。
既醉既饱，小大稽首。
神嗜饮食，使君寿考。
孔惠孔时，维其尽之。
子子孙孙，勿替引之。