原文： 楚楚者茨，言抽其棘。
自昔何为，我艺黍稷。
我黍与与，我稷翼翼。
我仓既盈，我庾维亿。
以为酒食，以享以祀。
以妥以侑，以介景福。
济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。
或剥或亨，或肆或将。
祝祭于祊，祀事孔明。
先祖是皇，神保是飨。
孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。
执爨踖踖，为俎孔硕。
或燔或炙，君妇莫莫。
为豆孔庶，为宾为客。
献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。
神保是格，报以介福，万寿攸酢。
我孔熯矣，式礼莫愆。
工祝致告，徂赉孝孙。
苾芬孝祀，神嗜饮食。
卜尔百福，如畿如式。
既齐既稷，既匡既敕。
永锡尔极，时万时亿。
礼仪既备，钟鼓既戒。
孝孙徂位，工祝致告。
神具醉止，皇尸载起。
钟鼓送尸，神保聿归。
诸宰君妇，废彻不迟。
诸父兄弟，备言燕私。
乐具入奏，以绥后禄。
尔肴既将，莫怨具庆。
既醉既饱，小大稽首。
神嗜饮食，使君寿考。
孔惠孔时，维其尽之。
子子孙孙，勿替引之。
译文：田野里生长着茂密的蒺藜，去清除这些带刺的荆棘。为什么自古以来都这样做呢？因为要种植高粱和小米。我们的小米长得茂盛，高粱在地里排列整齐。粮食堆满了我们的谷仓，储存室也装得严实紧密。用它们制作美酒佳肴，作为对祖先的献祭。请他们前来享用祭品，赐予我们无与伦比的丰盛和福气。
我们步履有节，神态庄重，把那些牛羊洗净清爽，拿去奉献冬烝和秋尝。有人宰割，有人烹煮，有人分盛，有人捧献上。司仪先在庙门内祭祀，那仪式庄重而辉煌。祖宗大驾光临来享用，神灵将它们一一品尝。孝子一定能获得福分，赐予的福分宏大无量，赖神灵保佑万寿无疆！
掌管膳食的厨师谨慎而迅速，盛肉的铜器巨大无比，有人烧肉，有人烤炙。主妇怀敬畏，举止有仪，盘盏中的食品多么丰盛，席上则是宾客云集。主客间敬酒酬答来往，举止合乎规矩，彬彬有礼，谈笑有分寸，合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆，宏福与天齐！
祭祀中我们极其恭谨，因此礼仪周全没有任何问题。于是司仪向大家致辞，赐福给主祭的孝子和贤孙。上供的祭品美味芬芳，神灵非常喜欢又吃又喝，要赐予你众多的福分。祭祀按照法度按期举行，态度恭敬，举止敏捷，庄严隆重又小心谨慎。因此永远赐予你极大的福分，成千成亿，绵长无穷尽！
各项仪式都已经完成，钟鼓之乐正准备奏鸣。孝子也回到原来的位置，司仪向大家宣称：神灵都已经喝得醉醺醺。神尸起身离开神位，把钟鼓敲起送走神尸，祖宗神祇于是转回去。那边众厨师和主妇们，迅速地撤去肴馔祭品。在场的诸位父老兄弟，一起来参加家族的宴饮。
乐队移至后堂演奏曲调，大家享用祭后的酒肴。这些酒菜味道实在好，感谢神赐福，莫再烦恼。大家都吃得酒足饭饱，叩头致谢，有老有少。神灵爱吃这美味佳肴，他们能让您长寿不老。祭祀十分顺利而圆满，赖主人尽心恪守孝道。愿子孙们莫荒废此礼，永远继承，将福寿永葆！
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这篇创作背景是关于一首名为《周南》的诗歌，据朱熹在《诗序辨说》中的解释，这首诗应该是周王祭祖祀神时所唱的乐歌。朱熹认为，《周南》与《车舝》等十篇诗歌风格相似，都以辞藻和平、详细雅致的描写为主，没有风刺之意。他认为这些诗歌在雅致的变化中，表达了对古代文化的思念之情，但并没有表达对当时衰落世道的不满之意。朱熹的这一观点得到了后世许多学者的认同。 《楚茨》创作背景详情»
这首诗以华夏先民祭祀祖先的场景为主题，通过细腻详实的描写，展现了祭祀活动的庄严和欢乐氛围。全诗共分为六章，每章都有自己的独特描写和主题。
第一章以祭祀的前奏为开端，描述了人们清除田地、种植作物并获得丰收的情景。粮食堆满仓囤，酿成酒，做成饭，为献神祭祖、祈求宏福做好了准备。
第二章进入了祭祀活动的描写，人们整齐庄重地准备祭品，先将牛羊洗净宰剥烹饪，然后奉献给神灵。祖宗们都来享用祭品，并降福给后人。
第三章进一步展示了祭祀的场景，厨师们恭谨敏捷地烹饪，主妇们勤勉侍奉，主宾间敬酒酬酢。整个仪式井然有序，笑语融融，充满了喜庆的气氛。
第四章写司仪代表神祇致词，赞美祭品的丰美芬芳，祭祀的庄严隆重，并赐予亿万福禄。
第五章描述了仪式的完成，钟鼓齐奏，主祭人回到原位，司仪宣告神已有醉意，代神受祭的“皇尸”也起身引退。钟鼓声中送走了皇尸和神灵，撤去祭品，同姓之亲相聚宴饮，共叙天伦之乐。
末章写私宴之欢，作为祭祀的尾声。在乐队伴奏下，大家享受祭后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。
整首诗通过细腻详实的描写，展现了祭祀活动的庄严和欢乐氛围。诗人运用典雅的风格和严谨的结构，使读者仿佛身临其境，感受到了华夏先民祭祀祖先时的热烈庄严气氛，以及祭后家族欢聚宴饮的融洽欢欣场面。整首诗宛如一首庄严的交响乐，给人以深刻的艺术享受。
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宾之初筵，左右秩秩。
笾豆有楚，殽核维旅。
酒既和旨，饮酒孔偕。
钟鼓既设，举酬逸逸。
大侯既抗，弓矢斯张。
射夫既同，献尔发功。
发彼有的，以祈尔爵。
籥舞笙鼓，乐既和奏。
烝衎烈祖，以洽百礼。
百礼既至，有壬有林。
锡尔纯嘏，子孙其湛。
其湛曰乐，各奏尔能。
宾载手仇，室人入又。
酌彼康爵，以奏尔时。
宾之初筵，温温其恭。
其未醉止，威仪反反。
曰既醉止，威仪幡幡。
舍其坐迁，屡舞仙仙。
其未醉止，威仪抑抑。
曰既醉止，威仪怭怭。
是曰既醉，不知其秩。
宾既醉止，载号载呶。
乱我笾豆，屡舞僛僛。
是曰既醉，不知其邮。
侧弁之俄，屡舞傞傞。
既醉而出，并受其福。
醉而不出，是谓伐德。
饮酒孔嘉，维其令仪。
凡此饮酒，或醉或否。
既立之监，或佐之史。
彼醉不臧，不醉反耻。
式勿从谓，无俾大怠。
匪言勿言，匪由勿语。
由醉之言，俾出童羖。
三爵不识，矧敢多又。