何乔新（1427年-1502年），字廷秀，号椒丘，又号天苗，江西广昌旴江镇人，是何文渊的第三个儿子。他是明代的一位大臣。
景泰五年（1454年），何乔新中进士，后来担任了刑部侍郎的职位。当时，孝宗嗣位，但万安、刘吉等人忌恨乔新的刚正，于是将他调到南京担任刑部尚书。不久后，他又代替杜铭成为了刑部尚书。
弘治元年（1488年）正月，吏部尚书王恕推荐乔新担任刑部尚书。然而，弘治四年八月（1491年），乔新辞去官职回到家乡，专心著述。他在弘治十五年十二月二十二日（1503年1月19日）去世，享年七十六岁。
正德十一年（1516年），乔新被追赠为太子太保，并在次年被追谥为文肃。