袁去华，字宣卿，出生于江西奉新（一作豫章）。关于他的出生和死亡年份目前没有确切的记录，但大约在宋高宗绍兴末前后在世。
袁去华于绍兴十五年（公元一一四五年）中举人，成为一名进士。后来他改任官职，担任石首县的知县，并在此地去世。
袁去华擅长创作歌词，他的才华曾被张孝祥赞扬。他的作品包括《适斋类稿》八卷和一卷词集。此外，他还著有《适斋类稿》、《袁宣卿词》和《文献通考》等著作，这些作品至今仍被后人传颂。
袁去华的词作至今仍有90余首流传下来。
吴门古都会，畴昔记曾游。轻帆卸处，西风吹老白苹洲。试觅姑苏台榭，尚想吴王宫阙，陆海跨鳌头。西子竟何许，水殿漫凉秋。
画图中，烟际寺，水边楼。叫云横玉、须臾三弄不胜愁。兴废都归闲梦，俯仰已成陈迹，家在泽南州。有恨向谁说，月涌大江流。