袁去华，字宣卿，出生于江西奉新（一作豫章）。关于他的出生和死亡年份目前没有确切的记录，但大约在宋高宗绍兴末前后在世。
袁去华于绍兴十五年（公元一一四五年）中举人，成为一名进士。后来他改任官职，担任石首县的知县，并在此地去世。
袁去华擅长创作歌词，他的才华曾被张孝祥赞扬。他的作品包括《适斋类稿》八卷和一卷词集。此外，他还著有《适斋类稿》、《袁宣卿词》和《文献通考》等著作，这些作品至今仍被后人传颂。
袁去华的词作至今仍有90余首流传下来。
一叶堕金井，秋色满蟾宫。婵娟影里，玉箫吹断碧芙蓉。缭绕宫墙千雉，森耸觚棱双阙，缥缈五云中。郁郁葱葱处，佳气夜如虹。
日华边，江海客，每从容。青钱万选，北门东观会留侬。堪叹抟沙一散，今夜扁舟何许，红蓼碧芦丛。无地寄愁绝，把酒酹西风。